BARRA

EN BARRA

Gran barra con amplio surtido de raciones y tapas de cocina.

Se puede tomar tanto un aperitivo previo paso al comedor como tomar unas tapas, raciones o simplemente una copa.

CHACINAS Y SALAZONES

 1/2 RaciónRación
Anchoas de Santoña con Pimientos asados 14.0
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca12.422.9
Surtido de Ibéricos y Queso curado con Pan Tumaca12.923.9
Cecina de León con Almendras fritas 8.414.9
Queso curado de Oveja y Cabrales con Membrillo 8.014.5
Chorizo o Salchichón Ibérico 7.011.5
Lacón Cocido o a la Gallega con sus Cachelos 6.010.0
Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado  4.9

Pinchos

Tortilla Española2.8 
Tortilla Paisana3.5 

Raciones

  ½ Ración Ración
Empanada “FERREIRO”   6.0
Mollejas de Lechal a la Plancha con Ajo y Perejil8.515.9
Mollejas de Lechal salteadas con Boletus sobre Demi-glacé de Foie9.016.9
Guiso de Callos con Morro y Pata9.0 14.9
Morcilla de Burgos frita con Pimientos de Padrón6.010.0
Croquetas de Fabada6.010.0
Croquetas de Cocido6.010.0
Croquetas de Bacalao sobre Pil-Pil y triturado de Piquillo7.012.0
Oreja de Cerdo a la Plancha5.0 8.0
Sartén de Huevos de Corral con Jamón Ibérico y Patatas7.913.9
Pimientos de Padrón5.08.0
Patatas Bravas ó Alioli 6.5

De cuchara

 ½ RaciónRación
Arroz meloso con Rape y Almejas 9.516.5
Arroz meloso con Pulpo y Verduritas Naturales 9.516.5
Fabada Asturiana con su Compango10.517.5

Ensaladas y verduras

 ½ RaciónRación
Salmorejo con Juliana de Jamón y Huevo6.010.5
Gazpacho de Manzana al Vinagre de Sidra5.59.5
Ensalada “FERREIRO” (Tomate, Aguacate, Queso Fresco, Endivias y Nueces) 6.911.9
Ensalada Mixta Tradicional  4.0  6.5
Ensaladilla Rusa5.08.0
Ensalada de Tomate, Pimientos asados y Bonito casero 16.0
Habitas salteadas con Chipirones y Pimientos Piquillo  8.915.9
Espárragos Trigueros a la Plancha  6.510.9
Champiñón a la Plancha con Taquitos de Ibérico  5.9 9.5
Verduras Naturales Asadas  7.513.9

De la costa

 ½ RaciónRación
Calamares de Cudillero fritos al Limón  9.015.9
Buñuelos de Bacalao Crujientes con Patatas Paja  9.016.5
Sepia a la Plancha con su Alioli  8.014.5
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos11.019.9
Almejas terciadas a la Sartén o Marinera14.024.0
Cazuela de Gambas al Ajillo 23.0
Gamba Blanca de Huelva a la Plancha 28.0
Tacos de Merluza de Pincho frita con Salsa Tártara14.022.9
Chipirones de Poptera a la Plancha con sus Rejos10.517.9

Nuestras carnes

 ½ RaciónRación
Entrecot de Vaca a la Parrilla fileteado 22.9
Tacos de Lomo de Vaca fritos con Ajitos  22.9
Chuletitas de Lechal a la Parrilla 11.019.9
Solomillo de Vaca taqueado con Ajitos14.524.9
Steak Tartar de Solomillo de Vaca con Pan caliente15.026.0

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Platos de temporada y verduras naturales. Cada día, un plato diferente para su degustación. Gran barra con amplio surtido de raciones y tapas de cocina.

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