Para Empezar y Compartir
Para empezar y Compartir - La presentación de nuestras comidas es fundamental para agradar a nuestros comensales.Jamon y Lomo Iberico de Bellota Reserva, Queso Curado de Oveja, Pulpo Gordo del Cantábrico.
| CHACINAS Y SALAZONES | ||
| ½ Ración | Ración | |
| Cecina de León con Almendras fritas | 8.95 | 15.90 |
| Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca | 12.95 | 23.90 |
| Surtido de Ibéricos con Pan Tumaca (Jamón Ibérico, Caña de Lomo Ibérico, | ||
| Salchichón Ibérico y Queso de Oveja ) | 13.50 | 24.90 |
| Queso Puro de Oveja y Cabrales con Membrillo Natural y Pan Caliente | 8.95 | 15.90 |
| Lacón a la Gallega con sus Cachelos ó Cocido | 6.10 | 10.90 |
| Anchoas de Santoña con Pimientos Rojos Asados y Pan tostado | 9.50 | |
| Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado | 3.50 | |
| ENTRANTES | ||
| ½ Ración | Ración | |
| ¼ Gambas Blanca de Huelva a la Plancha o Cocida | 24.00 | |
| Buñuelos de Bacalao Crujientes con Patatas Paja | 9.70 | 17.50 |
| Calamares de Cudillero fritos al Limón | 8.50 | 14.90 |
| Sepia a la Plancha con su Alioli | 7.90 | 13.90 |
| Almejas terciadas a la Sartén ó en Salsa Marinera | 12.50 | 21.90 |
| Pulpo a la Gallega con sus Cachelos y Aceite de Pimentón | 10.20 | 18.50 |
| Mollejinas de Lechal a la Plancha con Ajo y Perejil | 9.20 | 16.50 |
| Mollejas de Cordero Salteadas con Boletus al Vinagre de Jerez sobre | ||
| Demi-glacé de Foie | 9.90 | 17.90 |
| Croquetas de Fabada con Patatas Paja y Verduras Crujientes | 5.00 | 10.00 |
| Pimientos de Padrón | 4.00 | 6.50 |
| Tortilla de Bacalao sobre su mismo Pil-Pil | 11.50 | |
| Revuelto de Boletus, Bacalao y Cebollas Tiernas | 7.90 | 13.90 |
| Huevos de Corral en Sartén con Patatas a lo Pobre y Lascas de Jamón Ibérico | 7.90 | 13.90 |
| Sartén de Huevos Camperos con Patatas a lo Pobre, Morcilla de Burgos y | ||
| Pimientos de Padrón | 7.90 | 13.90 |
| Croquetas de Bacalao sobre Pil-Pil y triturado de Piquillo |
7.00 |
12.00 |
| ENSALADAS | ||
| ½ Ración | Ración | |
| Ensalada “FERREIRO”(Tomate, Aguacate, Queso Fresco, Endivias y Nueces) | 6.90 | 11.90 |
| Ensalada Mixta Tradicional en Buques | 4.50 | 7.90 |
| Ensalada de Ventresca con Tomate de Temporada y Cebolleta | 16.00 | |
| Ensalada de Tronco de Bonito Escabechado en Casa sobre Espejo de Tomate, | ||
| Pimientos Asados y Vinagreta de Cítricos | 7.70 | 13.50 |