Para Empezar y Compartir

Para empezar y Compartir -  La presentación de nuestras comidas es fundamental para agradar a nuestros comensales.Jamon y Lomo Iberico de Bellota Reserva, Queso Curado de Oveja, Pulpo Gordo del Cantábrico.

 

 

CHACINAS Y SALAZONES    
  ½ Ración Ración
Cecina de León con Almendras fritas 8.95 15.90
Jamón y Caña de Lomo Ibérico de Bellota con Pan Tumaca 12.95 23.90
Surtido de Ibéricos con Pan Tumaca  (Jamón Ibérico, Caña de Lomo Ibérico,    
Salchichón Ibérico y Queso de Oveja ) 13.50 24.90
Queso Puro de Oveja y Cabrales con Membrillo Natural y Pan Caliente 8.95 15.90
Lacón a la Gallega con sus Cachelos ó Cocido 6.10 10.90
Anchoas de Santoña con Pimientos Rojos Asados y Pan tostado   9.50
Lomo de Sardina Ahumada sobre Pan Tumaca y Pimiento Asado   3.50
     
ENTRANTES    
  ½ Ración Ración
¼ Gambas Blanca de Huelva a la Plancha o Cocida   24.00
Buñuelos de Bacalao Crujientes con Patatas Paja 9.70 17.50
Calamares de Cudillero fritos al Limón 8.50 14.90
Sepia a la Plancha con su Alioli 7.90 13.90
Almejas terciadas a la Sartén ó en Salsa Marinera 12.50 21.90
Pulpo a la Gallega con sus Cachelos y Aceite de Pimentón 10.20 18.50
Mollejinas de Lechal a la Plancha con Ajo y Perejil 9.20 16.50
Mollejas de Cordero Salteadas con Boletus al Vinagre de Jerez sobre     
Demi-glacé de Foie 9.90 17.90
Croquetas de Fabada con Patatas Paja y Verduras Crujientes 5.00 10.00 
Pimientos de Padrón 4.00 6.50
Tortilla de Bacalao sobre su mismo Pil-Pil   11.50
Revuelto de Boletus, Bacalao y Cebollas Tiernas 7.90 13.90
Huevos de Corral en Sartén con Patatas a lo Pobre y Lascas de Jamón Ibérico 7.90 13.90
Sartén de Huevos Camperos con Patatas a lo Pobre, Morcilla de Burgos y    
Pimientos de Padrón 7.90 13.90
Croquetas de Bacalao sobre Pil-Pil y triturado de Piquillo

7.00

12.00
ENSALADAS    
  ½ Ración Ración
Ensalada “FERREIRO”(Tomate, Aguacate, Queso Fresco, Endivias y Nueces)   6.90 11.90
Ensalada Mixta Tradicional en Buques   4.50 7.90
Ensalada de Ventresca con Tomate de Temporada y Cebolleta   16.00
Ensalada de Tronco de Bonito Escabechado en Casa sobre Espejo de Tomate,   
Pimientos Asados y Vinagreta de Cítricos 7.70 13.50